Offre IAE : L'Arbre Fruité recrute des f/h employés polyvalents de restauration - Grenoble

L'Arbre Fruité recrute des F/H employés polyvalents de restauration en CDDI.
Le n° d'offre Pôle emploi est le 076WNDL.
Attention fin des prescritions le 10/09/2018 inclus.
Rappel : La personne doit être éligible aux critères de l’IAE : avoir une période significative sans emploi cumulée à une ou des problématiques personnelles.
L’éligibilité est étudiée en fonction aussi du type de SIAE dans laquelle est positionné le candidat. Le candidat doit être inscrit comme demandeur d'emploi
 

Date limite pour postuler :  lundi, 10 septembre, 2018
Description

L’Arbre Fruité offre une possibilité d’insertion sociale et professionnelle et  permet aux personnes d’acquérir des bases en restauration (savoirs faire et savoirs être) mais également des compétences transférables sur d’autres secteurs d’activité
L’Arbre Fruité est ouvert du lundi au vendredi, uniquement pour le service du midi. Il sert en moyenne 40 à 50 couverts par jour.
Intitulé de poste : Employé polyvalent de restauration

Durée du travail :
• 26h hebdomadaires sur 4 jours
• Horaires de 8h45 à 15h45 (1/2 h de pause hors temps de travail)

Description des postes
• Plats chauds : Préparation (pluche, taille, cuisson, dressage…) du menu et à la demande pour les plats à la carte
• Entrées : Elaboration et dressage en buffet
• Desserts : Elaboration et dressage
• Sandwicherie, vente à emporter
• Plonge mécanique et manuelle
• Polyvalence
• Service : prise de commande, service à table et banque self
• Préparation prestations extérieures : buffet, petits déjeuners…
• Les salariés passent par plusieurs postes afin d’acquérir une vision globale de la restauration.
La cuisine est pourvue de matériel professionnel et les salariés sont accompagnés dans son utilisation par les encadrants.

Accompagnement :
2 encadrants techniques, l’une en charge de la salle, de la formation au service, du commercial, du lien avec le quartier, de la gestion du personnel (congés, absences,…) mais aussi de la formation à l’hygiène et à la sécurité, l’autre, cuisinier qualifié en charge de la formation à la cuisine et de la production cuisine.
1 chargée d’insertion qui reçoit en entretien chaque salarié au moins deux fois par mois pour travailler avec lui sur les freins à son retour vers l’emploi, l'élaboration du projet...
L'accompagnement est complété par des modules d'initiations, et d'informations, des évaluations et auto évaluations et des entretiens réguliers avec les référents prescripteurs.

Contraintes particulières :
• Métier physique avec station debout et port de charge
• Chaussures de sécurité et tenue en coton obligatoires
 

Description de la structure porteuse :
Solidarité Femmes Arbre Fruité
34 Ter  avenue Marie Reynoard
38100 Grenoble

Adresse physique du chantier d'insertion :
Restaurant L'Arbre Fruité
80 galerie de l'Arlequin
38100 Grenoble

 

Si vous avez des candidats à positionner, veuillez faire parvenir une fiche de prescription par mail accompagnée du CV et d'une lettre de motivation au deux personnes suivantes:
• Catherine PIQUOIS de Pôle Emploi Alliance (catherine.piquois@pole-emploi.fr)
• Véronique BERNERD, chargée d'insertion à Arbre Fruité Solidarité Femmes (vbernerd@sfm.fondation-boissel.fr)